奶瓶爆米花在板橋捷運府中站附近的南雅東路的板橋夜市裡,這家店是攤販形式經營,就只有賣爆米花這一種東西,或許是被不少美食節目節介紹過的關係,平均而言想買的人,前面沒排5個人以上算是很幸運了,幾乎沒排個半小時是買不到,爆米花還限一人只能買四罐。價位分別為用奶瓶裝的是$130、大$80、中$60與小$50,不能刷卡、不加服務費。
「爆米花介紹」
他的爆米花原料主要就是以下那圖的四種東西,白砂糖、焦糖、奶油與爆米花,然後再用爆米花機去爆,我個人猜祕方可能就是那個透明焦糖,因為真的好甜。
而這家的生意真的做很大,總共有四台爆米花機器,量多到要用吸塵器來吸,但就是有這麼多爆米花機,爆米花機還是很常空空如也,想買的人依然要排個半小時起跳。
好啦,我也排了要半小時了,終於該輪到我吧,只是看者老闆不疾不徐的裝爆米花,真的很想跟他說,拜託,可不可以快一點!
熱騰騰的爆米花終於到手了,必須承認他的爆米花感覺好營養,都好大一顆、很且很香脆,與其他家爆米花的差別,我想最主要是在爆米花外面那層焦糖真的超濃郁,濃到都能一閃一閃發亮,果然有人說吃一包爆米花,幾乎等於18碗飯的熱量。
他的爆米花是真的很香脆,只是排隊真的排到太誇張了,至少半小時起跳,感覺賣爆米花的店家,都很喜歡看見客人大排隊,新竹東門圓環老阿嬤那家爆米花也是這樣,我想逛個夜市,應該不用這麼累啦!
店家資訊
店名:奶瓶爆米花 地址:台北縣板橋市南雅東路38號 (南雅夜市)
閱讀延伸:更多板橋夜市食記、更多台北甜點、更多捷運府中站附近餐廳、更多板橋食記